제철음식2 5월 제철음식및 효능 잘알고 건강하게 먹어요! 2023년이 시작된 지 얼마 되지 않은 것 같은데 벌써 5월이 며칠남지 않았어요. 5월은 가족의 달로 5월 5일 어린이날, 5월 8일 어버이날 같은 행사가 많은 달입니다. 가족끼리 모이면 맛있는 음식을 먹고 즐거운 시간을 보내는 것이 제일 좋은 행복 같아 5월 제철음식을 정보를 알아보았습니다. 5월 제철음식 및 효능매실매실은 대표적인 알칼리식품이라고 합니다. 알칼이식품은 혈액의 산성화를 막아주어 성인병 예방에 효과적이라고 합니다. 배탈이 났을 때 매실액을 물에 타먹으면 된다.라는 말을 자주 들어왔는데요. 이것은 매실의 신맛이 소화액을 촉진시켜서 소화불량을 해소해 주어 위장장애를 치료해 주기 때문입니다. 그래서 식사 후 매실차를 후식으로 마시면 좋습니다. 특히 매실에는 칼슘이 풍부한데 칼슘이 부족해 생길 .. 2023. 4. 25. 4월 제철음식,챙겨먹고 건강해져요! 4월 제철음식 및 효능 에 대해 알아보았습니다. 벚꽃이 흐드러지게 핀 예쁜 4월에 제철음식 맛있게 먹고 행복했으면 합니다! 1. 달래의 특징 및 효능 달래는 톡 쏘는 매운맛과 향을 가진 채소입니다. 알리신이라는 성분이 있어서 원기회복과 자양강장 효과가 있습니다. 최근엔 하우스가 발달해서 사시사철 맛볼 수 있는 식자재가 되었습니다. 달래와 같이 먹으면 좋은 음식에는 돼지고기가 있습니다. 달래가 가진 비타민, 무기질, 칼슘이 콜레스테롤저하에 도움이 되기 때문입니다. 그 밖에도 생채, 나물, 전, 국과 찌개등 다양하게 즐길 수 있는 달래는 잎이 진한 녹색에 알뿌리가 둥근 특유의 향이 강한 것이 좋은 달래입니다. 달래에 물을 살짝 뿌린 후 키친타월로 감싸서 비닐팩에 보관하면 신선하게 오랫동안 보관가능합니다. 2.. 2023. 4. 2. 이전 1 다음
