4월제철음식1 4월 제철음식,챙겨먹고 건강해져요! 4월 제철음식 및 효능 에 대해 알아보았습니다. 벚꽃이 흐드러지게 핀 예쁜 4월에 제철음식 맛있게 먹고 행복했으면 합니다! 1. 달래의 특징 및 효능 달래는 톡 쏘는 매운맛과 향을 가진 채소입니다. 알리신이라는 성분이 있어서 원기회복과 자양강장 효과가 있습니다. 최근엔 하우스가 발달해서 사시사철 맛볼 수 있는 식자재가 되었습니다. 달래와 같이 먹으면 좋은 음식에는 돼지고기가 있습니다. 달래가 가진 비타민, 무기질, 칼슘이 콜레스테롤저하에 도움이 되기 때문입니다. 그 밖에도 생채, 나물, 전, 국과 찌개등 다양하게 즐길 수 있는 달래는 잎이 진한 녹색에 알뿌리가 둥근 특유의 향이 강한 것이 좋은 달래입니다. 달래에 물을 살짝 뿌린 후 키친타월로 감싸서 비닐팩에 보관하면 신선하게 오랫동안 보관가능합니다. 2.. 2023. 4. 2. 이전 1 다음